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perchè li salami non sò tutti uguali !
Lonzino stagionato
€19,11 – €48,85 Iva incl.
Il lonzino stagionato è un prodotto tipico della salumeria marchigiana. Saporito ma con poco grasso è la variante più magra del lonzino alla contadina. Disponibile in due formati mezzo e trancio.
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Lonzino stagionato
€19,11 – €48,85 Iva incl.
Il lonzino stagionato è un prodotto tipico della salumeria marchigiana. Saporito ma con poco grasso è la variante più magra del lonzino alla contadina. Disponibile in due formati mezzo e trancio.
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Lonza alla contadina
€44,44 – €87,47 Iva incl.
La lonza alla contadina è uno dei salumi più caratteristici della tradizione marchigiana. Dal sapore deciso ed estremamente gustoso. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Filettino del contadino
€13,12 – €26,25 Iva incl.
Prodotto di assoluta eccellenza, il filettino del contadino é una nostra preparazione originale che unisce gusto e leggerezza. Disponibile in due formati da mezzo e trancio.
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Salamella di fegato
€9,36 Iva incl.
La salamella di fegato in confezione famiglia ha un peso di circa 0,35 kg e una tolleranza del 10%. La salamella di fegato è un salume a pasta morbida, specialità delle terre maceratesi. Le spezie e le erbe aromatiche che lo compongono lo rendono gustoso e delicato al tempo stesso. Disponibile nel formato famiglia molto amato da grandi e piccini, rispondendo ai bisogni di una famiglia media.
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Salame morbido marchigiano
€6,63 – €56,02 Iva incl.
Il salame morbido marchigiano è un prodotto a pasta morbida nato dalla combinazione di pregiate carni. Il lardo e la carne di suino finemente miscelati tra loro lo rendono gustoso e delicato al tempo stesso. Disponibile in 4 formati: famiglia, gigante, intero e mezzo. La variante gigante si contraddistingue rispetto agli altri formati per il suo diametro più grande.
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Salame piccante
€17,06 – €30,22 Iva incl.
Il salame piccante è un salume di media stagionatura caratterizzato da grana grossa proveniente dalle migliori carni di suino italiano. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Salame lardellato
€8,76 – €15,61 Iva incl.
Il salame lardellato, compatto e consistente, è ottenuto da una combinazione di carni magre di prima scelta e con i suoi tipici piccoli cubetti di lardo. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Salame magrone
€8,80 – €15,05 Iva incl.
Il salame magrone è un salume a pasta sottile. Consistente e compatto, con il suo tipico colore rosso, il colore della genuinità delle carni magre scelte e lavorate. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Ciauscolo igp
€8,12 – €15,20 Iva incl.
Il ciauscolo Igp, eccellenza della gastronomia marchigiana, è conosciuto non solo in Italia ma anche all’estero. Morbido, spalmabile, gustoso: irresistibile. Disponibile in due formati intero e mezzo.
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Salame mazzafegato
€18,05 Iva incl.
Il salame mazzafegato è un salume a pasta morbida, che nasce dall’unione di carne, fegato e lardo di suino. Disponibile nel formato intero.
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Lonzino alla contadina
€97,03 Iva incl.
Il lonzino alla contadina è un prodotto tipico della salumeria tradizionale marchigiana dal profumo e gusto inconfondibili. Il lonzino alla contadina in confezione da mezzo ha un peso di circa 2,2 kg e una tolleranza del 10%
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Pancetta di maiale casareccia
€10,85 – €36,10 Iva incl.
La pancetta di maiale casareccia è una delle tante eccellenze della gastronomia marchigiana. Disponibile in due formati mezzo e trancio.
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Pancetta di maiale tesa
€9,19 – €38,80 Iva incl.
Gustosa pancetta di maiale stagionata arricchita con spezie e aromi, dalla tipica forma rettangolare. Disponibile in due formati mezzo e trancio.
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Pancetta rigata alle erbe
€15,40 Iva incl.
La pancetta rigata alle erbe è un connubio sapiente di eleganza e finezza, nel quale le erbe permettono al grasso di lasciare un gusto “fresco” in bocca. Disponibile nel formato famiglia molto amato da grandi e piccini, rispondendo ai bisogni di una famiglia media.
Pancetta affumicata
€9,46 – €41,31 Iva incl.
Pancetta affumicata prodotta con il taglio della pancia del maiale, dal gusto deciso ma equilibrato. Disponibile in due formati mezzo e trancio.
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Barbaja (guanciale) al pepe
€9,21 – €28,07 Iva incl.
Unica, già dalla forma triangolare. La barbaja al pepe è ricavata dalla guancia del maiale. Disponibile in due formati intero e trancio.
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Storia & Innovazione
Idee per un Natale di gusto
Idee per preparare antipasti gustosi e sfiziosi. Qualunque sia la tua tradizione, ti consigliamo di allacciare i grembiuli e soprattutto di ricorrere ai cosiddetti “preziosi alleati” che non possono mancare sulle tavole durante le feste, come i tanto amati salumi! Pronti? Partiamo con le nostre proposte.
Ciauscolo Igp di Moja
Il ciauscolo Igp è un eccellenza gastronomica originaria del territorio marchigiano, è un salume dal colore roseo e dalla consistenza morbida e spalmabile. Nato nelle Marche è diventato famoso in tutta Italia e molto apprezzato …
Le tagliatelle al ciauscolo Igp di Moja
Il ciauscolo Igp di Moja oltre a essere un’eccellenza marchigiana, è un prodotto molto versatile. Infatti sono infiniti gli accostamenti che si possono realizzare in cucina.
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GOURMET RURALE
Mogliano, in vernacolo Mojà
Mogliano è la destinazione da impostare sul navigatore del gusto per partire alla volta di un delizioso viaggio nella tipicità, accompagnati da Antica Gastronomia, “gourmet rurale” che apre ancora una volta le porte di Casa Andreozzi ed invita ad immergersi nelle atmosfere e in quei sapori che appartengono ad una dimensione temporale a parte: oggi ma “comme ‘na ota” (come una volta).
