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Salamella di fegato

9,36  Iva incl.

La salamella di fegato in confezione famiglia ha un peso di circa 350 gr. La salamella di fegato è un salume a pasta morbida, specialità delle terre maceratesi. Le spezie e le erbe aromatiche che lo compongono lo rendono gustoso e delicato al tempo stesso. Disponibile nel formato famiglia molto amato da grandi e piccini, rispondendo ai bisogni di una famiglia media.

Ingredienti:
Carne di suino, fegato di suino (20%), sale, destrosio, pepe nero, spezie, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Origine: ITALIA.
Conservazione:
Conservare in frigorifero e, una volta aperto, conservare in pellicola trasparente o in un canovaccio da cucina e consumare entro 20 giorni.
Tolleranze di peso:
Tolleranza del 10%. Noi de Mojà ci impegnano affinché il peso del prodotto corrisponda a quello indicato nella confezione ma essendo un prodotto soggetto a variazione di peso, a volte, si possono verificare cambiamenti di massa o volume.
Prodotto & Confezionato:
Salumificio Antica Gastronomia Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc)

Scopri di più...

La salamella di fegato è un insaccato di fegato suino, particolare e tipico dell'entroterra marchigiano. Preparata secondo un’antica ricetta, il perfetto equilibrio tra carne, fegato e spezie fanno si che il prodotto risulti dal gusto intenso e profumato. La salamella di fegato si riconosce a prima vista in quanto presenta un colore rosso scuro, tendente al “viola” o al “marrone” quando più stagionato.

DA NOIATRI A VOIATRI

Come dicimo noiatri…La salamella de fegato è un salume tipico de noiatri. Fattu co lu fegato de maiale ha un colore rosciu scuro. Se pole magnà cuscì direttamente o con du fette de pà o la crescia.

Peso 0.35 kg
Linee di prodotto

Saporito

Stagionatura

10 giorni

Specifiche alimentari

Senza glutine, Senza lattosio

Confezione

Famiglia 350 gr

Come gustarla..

La salamella di fegato può essere gustata sia da sola sia accompagnata con del buon pane casereccio, cotto a legna oppure appena bruscato. Infatti la sua consistenza morbida e cremosa la rendono perfetta da spalmare. 

Per esaltare al meglio le qualità di questa prelibatezza ci si può divertire a preparare dei gustosi aperitivi! Noi ti consigliamo dei crostini o del pane bruscato con sopra la salamella e una fetta di arancio. Un abbinamento che, grazie alla presenza dell’agrume, rende il piatto più leggero e facilita la digestione.

 

Valori nutrizionali per 100g

I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.

Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.

Energia kJ 1602/Kcal 383
Grassi 31,0
di cui acidi grassi saturi 14,5
Proteine 25,2
Carboidrati 1,0
di cui Zuccheri 0,2
Fibre 0,1
Sale 2,5

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