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Salame lardellato

8,76 15,61  Iva incl.

Il salame lardellato, compatto e consistente, è ottenuto da una combinazione di carni magre di prima scelta e con i suoi tipici piccoli cubetti di lardo. Disponibile in due formati intero e mezzo.

Ingredienti:
Carne di suino, lardello di suino (9%), sale, destrosio, pepe nero intero e macinato, vino (SOLFITI), spezie, aromi. Antiossidante: acido L-ascorbico, ascorbato di sodio. Conservante: nitrato di potassio.Origine: ITALIA.
Conservazione:
Consumare entro 120 giorni
Tolleranze di peso:
Tolleranza del 10%. Noi de Mojà ci impegnano affinché il peso del prodotto corrisponda a quello indicato nella confezione ma essendo un prodotto soggetto a variazione di peso, a volte, si possono verificare cambiamenti di massa o volume.
Prodotto & Confezionato:
Salumificio Antica Gastronomia Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc)

Scopri di più...

Il salame lardellato è un salame dall’impasto magro, ottenuto dalla macinatura di carni magre di prima scelta e una volta tritate vengono mescolate con i cubetti di lardo. Il tutto viene insaporito con sale e pepe nero intero e macinato. Al taglio la fetta risulta compatta con uniforme distribuzione dei cubetti di grasso e dall’odore intenso e speziato

DA NOIATRI A VOIATRI

Come dicimo noiatri… Lu salame lardellato pare grassu ma è fattu co li pezzi de carne magra. Infatti se pija le carni più bone e pregiate e se mischia cu li cubetti de lardo. Justo per daje quel sapore in più ce se mette un pò de sale, pepe e aromi. Se lascia stagiunà e lu jocu è fattu.

Peso N/A
Linee di prodotto

Saporito

Confezione

Mezzo 300 gr, Intero 600 gr

Stagionatura

30 giorni

Specifiche alimentari

Senza glutine, Senza lattosio

Tempo di conservazione

120 giorni

Come gustarlo..

Se si è in cerca di una prelibatezza il salame lardellato è il prodotto giusto. Dal sapore intenso e speziato è squisito da mangiare da solo a fette o come merenda accompagnato con del pane casereccio o cotto a legna, verdure grigliate e formaggi tipici marchigiani. 

 

Data la particolare composizione della fetta, con i cubetti di lardo, ti suggeriamo anche di presentarlo come secondo piatto, magari insieme alle patate arrosto, per esaltarne tutta la sua bellezza e bontà. 

Valori nutrizionali per 100g

I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.

Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.

Energia kJ 1657/Kcal 396
Grassi 32,8 
di cui acidi grassi saturi 11,6
Proteine 24,3
Carboidrati 0,9
di cui Zuccheri 0,1
Fibre 0,0
Sale 1,7

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