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Pancetta di maiale tesa

9,19 38,80  Iva incl.

Gustosissima pancetta di maiale tesa. Stagionata arricchita con spezie e aromi, dalla tipica forma rettangolare. Si presenta poi, con colori rossi intensi e striature bianche, che costituiscono la parte grassa e che le danno un sapore dolce e delicato.  La gustosissima pancetta di maiale tesa è ora disponibile in due formati mezzo e trancio.

Ingredienti:
Carne di suino, sale, pepe nero, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.Origine:UE
Conservazione:
Consumare entro 120 giorni.
Tolleranze di peso:
Tolleranza del 10%. Noi de Mojà ci impegnano affinché il peso del prodotto corrisponda a quello indicato nella confezione ma essendo un prodotto soggetto a variazione di peso, a volte, si possono verificare cambiamenti di massa o volume.
Prodotto & Confezionato:
Salumificio Antica Gastronomia Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc)

Scopri di più...

La pancetta tesa è una tipologia di pancetta ricavata dalla parte ventrale magra del suino e lavorata con sale, aromi e spezie.


Questo salume mantiene la sua forma originale squadrata (non è infatti tonda com’è tipicamente la classica pancetta) e si presenta con colori rossi intensi e striature bianche, che costituiscono la parte grassa e che le danno un sapore dolce e delicato. Da questo l’origine del nome: la pancetta tesa viene definita così proprio per la sua forma caratteristica, appunto “tesa” e non arrotolata o cilindrica.

DA NOIATRI A VOIATRI

Come dicimo noiatri…La pancetta de maiale tesa è fatta co le parti magre de lu suino. Se riconosce subito perchè c’ha le righe bianche che so lu grassu e poi perchè è tutta squadrata. Infatti se se chiama “tesa” ce sta un motivo!

Peso N/A
Linee di prodotto

Saporito

Stagionatura

20 giorni

Specifiche alimentari

Senza glutine

Confezione

Trancio 330 gr, Mezza 1,67 Kg

Tempo di conservazione

120 giorni

Come gustarla..

La pancetta di maiale tesa è un salume perfetto da gustare singolarmente o per preparare antipasti o aperitivi sfiziosi!


La sua forma e le sue striature la rendono unica e per questo motivo ti consigliamo di servire la pancetta da sola, magari tagliandola in modo sottile o provando a creare delle forme. Un esempio è arrotolare le fette di pancetta e chiuderle con l'aiuto dell'erba cipollina. 

Valori nutrizionali per 100g

I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.

Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.

Energia kJ 1450/Kcal 350
Grassi

30,0

di cui acidi grassi saturi

11,3

Proteine

20,7

Carboidrati

1,5

di cui Zuccheri

0,8

Fibre

0,0 

Sale

4,0

Pancetta di maiale tesa tipica marchigiana
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