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Prodotto di assoluta eccellenza, il filettino del contadino é una nostra preparazione originale che unisce gusto e leggerezza. Disponibile in due formati da mezzo e trancio.
Fratello minore del lonzino alla contadina tipico della zona di Mogliano, di cui il filettino conserva la concia con spezie ed erbe aromatiche ma non il lardo.
Il risultato è un prodotto altamente magro, apprezzabile per la pienezza del sapore e la sapidità delle carni.
Come dicimo noiatri… Pare un lonzì però no...Lo facimu co lu lombu de maiale e glie levamo lu grasso, cuscì ce potete dà sotto quanto ve pare.
Peso | N/A |
---|---|
Linee di prodotto | Saporito |
Stagionatura | 45 giorni |
Specifiche alimentari | Senza glutine, Senza lattosio |
Confezione | Trancio 300 gr, Mezzo 600 gr |
Tempo di conservazione | 120 giorni |
Il filettino del contadino è ottimo sia per preparare squisiti antipasti o secondi piatti sia da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta e nella perfetta tradizione marchigiana.
Molto appetitoso consumato per merenda magari con del buon pane artigianale o cotto a legna o in abbinamento con verdure e formaggi.
I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.
Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.
Energia | kJ 900/Kcal 215 |
Grassi | 7,8 |
di cui acidi grassi saturi | 5,4 |
Proteine | 35,4 |
Carboidrati | 0,7 |
di cui Zuccheri | 0,1 |
Fibre | - |
Sale | 2,5 |
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