Filettino del contadino
13,12 € – 26,25 € Iva incl.
Prodotto di assoluta eccellenza, il filettino del contadino é una nostra preparazione originale che unisce gusto e leggerezza. Disponibile in due formati da mezzo e trancio.
Carne di suino, vino (SOLFITI), buccia d'arancia, sale, pepe, spezie e aromi; Conservanti: Nitrito di Sodio, Nitrato di Potassio. Origine: ITALIA
120 gg
Tolleranza del 10%.
Noi de Mojà ci impegnano affinché il peso del prodotto corrisponda a quello indicato nella confezione ma essendo un prodotto soggetto a variazione di peso, a volte, si possono verificare cambiamenti di massa o volume.
Salumificio Antica Gastronomia
Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc)
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Fratello minore del lonzino alla contadina tipico della zona di Mogliano, di cui il filettino conserva la concia con spezie ed erbe aromatiche ma non il lardo.
Il risultato è un prodotto altamente magro, apprezzabile per la pienezza del sapore e la sapidità delle carni.
DA NOIATRI A VOIATRI
Come dicimo noiatri… Pare un lonzì però no...Lo facimu co lu lombu de maiale e glie levamo lu grasso, cuscì ce potete dà sotto quanto ve pare.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Linee di prodotto | Saporito |
| Stagionatura | 45 giorni |
| Specifiche alimentari | Senza glutine, Senza lattosio |
| Confezione | Trancio 250 gr, Mezzo 600 gr |
| Tempo di conservazione | 120 giorni |
Come gustarlo..
Il filettino del contadino è ottimo sia per preparare squisiti antipasti o secondi piatti sia da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta e nella perfetta tradizione marchigiana.
Molto appetitoso consumato per merenda magari con del buon pane artigianale o cotto a legna o in abbinamento con verdure e formaggi.
Valori nutrizionali per 100g
I valori nutrizionali non sono altro che informazioni sulla composizione dell’alimento utili per gestire al meglio la propria alimentazione. È importante conoscerli non solo per vedere le calorie contenute, ma anche per mantenere uno stile di vita sano e ripartire i nutrienti in maniera equilibrata.
Le calorie indicano appunto quanto energia fornisce il cibo al nostro corpo e quanto potrebbero pesare sul giro vita. Ma in realtà, sono i valori nutrizionali a fare la differenza! Quello che cambia e che bisogna osservare con più attenzione sono proprio i valori nutrizionali perché, può capitare, che un cibo particolarmente calorico sia comunque sano e benefico per la nostra salute: basterà solamente assumerlo nelle giuste quantità e non bandirlo del tutto dalla propria alimentazione.
| Energia | kJ 900/Kcal 215 |
| Grassi |
7,8 |
| di cui acidi grassi saturi |
5,4 |
| Proteine |
35,4 |
| Carboidrati |
0,7 |
| di cui Zuccheri |
0,1 |
| Fibre |
- |
| Sale |
2,5 |
